Broodje gezond

Mijn lunch dit weekend. Een bruin broodje met (rode) pesto, mozzarella met Italiaanse kruiden (peper en basilicum lukt ook prima) en rucola! Lekker!

Daarbij een lekker tasje exotische wortel tomatensoep (recept deel ik door 2 of het kan niet in mijn kookpot ;-)).

Meer moet dat niet zijn!